Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Sốt Gravy hoặc các loại sốt dùng kèm cắc món Tây có dạng gói bột chế sẵn rất tiện dụng. Bạn có thể tìm mua tại Metro hay các siêu thị lớn.
 
Thời gian thực hiện: 40 phút
Giá:160.000 VND/4 phần
Nguyên Liệu:
- 600g phi-lê bò
- 4 củ khoai tây vừa
- 200g đậu cô-ve Pháp
- 1 gói sốt nâu Gravy
- 1 thìa súp sốt mayonnainse
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 2 thìa cà-phê bơ
- 1,5 thìa cà-phê muối
- Một ít mùi tây ăm nhuyễn
- Giấy bạc.
Thực Hiện:
- Thịt bò rửa sạch, để ráo, chia thành 4 miếng to. Ướp bò với hạt nêm và ít dầu ăn, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó, nướng thịt trên lửa than cho chín vàng đều.
- Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng giấy bạc gói kín lại, rồi đem nướng chín.
- Đậu cô-ve Pháp rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- phi thơm tỏi với bơ, cho đậu cô-ve vào xào đến khi vừa chín, nêm muối.
- Hòa tan sốt Gravy với 250ml nước, cho lên chảo đun sôi trên lửa nhỏ đến khi sốt vừa có độ sánh nhẹ, tắt lửa.
- Khi ăn, rưới sốt lên thịt bò. Dùng kèm với đậu cô-ve xào bơ tỏi, khoai tây rắc mùi tây băm và ít mayonnaise. Chấm kèm nước tương.