Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món ăn đơn giản dễ làm lại kích thích vị giác tốt.
 
Nguyên liệu:
- 2 quả khế (to to 1 chút nha)
- 200g nghêu, rửa sạch cát
- 1 củ hành tây
- 100g kiệu chua, thái sợi
- 100g rau răm thái nhuyễn
- 100g lạc rang vàng
- Nước mắm, đường chanh, tỏi, ớt.
Thực hiện:
- Khế rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu chưa trộn ngay thì nên ngâm khế vào nước muối để khế khỏi bị thâm đen.
- Nghêu luộc chín, tách lấy thịt.
- Rửa sạch hành tây, thái khoanh.
- Lạc làm sạch vỏ, giã dập.
- Pha nước mắm+ nước cốt chanh+ tỏi & ớt băm nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt.
- Trộn hỗn hợp trên với khế, nghêu, hành tây, kiệu chua, rau răm cho thấm đều.