Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dùng với cơm trắng.
 
Nguyên liệu:
- 200gr thịt thăn ngựa.
- 1 củ hành tím.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa cà phê sa tế.
- 1/2 quả chanh.
- 1 thìa cà phê dầu ăn.
- Rau xà lách.
Thực hiện:
- Thái thịt ngựa thành miếng vừa ăn.
- Ướp với bột nêm, đường, tỏi xay và dầu ăn.
- Đun nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho sa tế vào xào.
- Cho thịt ngựa vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn.
- Cho củ hành tím thái múi cau vào, đảo đều.
- Dọn kèm với muối tiêu chanh hoặc tương, giấm đỏ và ớt thái khoanh.