Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh



 

Bánh Tart Trứng

Đăng lúc 04:58 ngày 05/08/2011

- Bạn có thể mua kem sữa tươi béo tại các siêu thị, giá 95.000 VND/hộp 1 lít.
- Để nhân bánh mịnh, bạn nên rây hỗn hop75n trứng, kem sữa tươi béo, sữa tươi và đường trước khi cho bột năng và va-ni vào.

Xem chi tiết

Bánh Phô-Mai Hương Cam

Đăng lúc 04:39 ngày 05/08/2011

- Bạn có thể mua kem phô-mai giá 190.000 VND/kg tại shop Phương Hà, 58 Hàm nghi, Quận 1, TPHCM
- Lúc rán bánh, bạn để ý khi nào thấy mặt bánh nổi lên những bong bóng nhỏ rồi khô dần mới trở mặt kia. Không nên trở đi, trở lại nhiều lần, bánh sẽ nổ tàn ong.

Xem chi tiết

Bánh Rau Củ Phô-mai

Đăng lúc 09:37 ngày 15/07/2011

- Bánh khoai tây nhanh chín. Khi thấy bánh ngả màu vàng nhạt, bạn nên với ra để chúng không bị cháy.
- Nếu không thích khoai tây, bạn có thể dùng khoai lang vì nó có vị ngọt phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Xem chi tiết

Bánh Crêpe Cuộn Ham, Phô Mai

Đăng lúc 04:56 ngày 15/07/2011

- Bạn có thể cho thêm 1 thìa cà-phê rượu trắng vào hỗn hợp bột rồi trộn đều để khi rán, bánh sẽ mỏng và dai rất dễ cuộn.

Xem chi tiết



 

Bánh Tiramisu

Đăng lúc 08:26 ngày 15/06/2011

- Khi đánh trứng, bạn nên đun nước cách thủy ở 80oC vì nhiệt độ cao hơn dể làm trứng đông cứng. Mua phô-mai mềm ở các siêu thị Metro trên toàn quốc; sô-cô-la hạt nhỏ, gelatine ở chợ Bến Thành và các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.

Xem chi tiết

Bánh Nướng Phô Mai

Đăng lúc 04:36 ngày 25/05/2011

- Bánh thơm ngon hơn khi chế biến từ phô-mai dê. Tuy nhiên, nếu không quen với mùi vị của phô-mai dê, bạn có thể thay bằng các loại khác. Bạn nên bật lò nướng trước 10 phút để khi cho bánh vafno, nhiệt độ trong lò ổn định, bánh sẽ chín và vàng đều.

Xem chi tiết

Bánh Mousse Trà Xanh

Đăng lúc 08:29 ngày 21/04/2011

Bột gelatine(bột làm đông) giá: 25.000 đồng/100g, bán tại shop Phương Hà, 58 Hàm Nghi, P. Bến Thành, Q.1, Tp.HCM.
Nên bảo quản kem sữa tươi béo trong tủ lạnh. Trước khi đánh bông bạn nên lấy ra trước 15 phút. Để kem sữa tươi béo bông và có độ cứng, bạn nên đánh khi còn lạnh với tốc độ trung bình, kem sẽ nổi nhanh.

Xem chi tiết

Bánh Xếp Nấm Đông Cô Khô

Đăng lúc 04:30 ngày 16/04/2011

Bạn có thể mua các loại nấm ở siêu thị.
Nấm đông cô khô giá 350.000đồng/kg. Loại ngon màu vàng nâu, chân nhỏ và ngắn. Khi ngâm vào nước sau 10phút, nấm nở đều, nhưng vẫn giữ được độ dai.
Đun dầu thật nóng, vặn nhỏ lửa rồi cho hoành thánh vào rán để chín nhân bên trong. Sau đó mới vặn lửa vừa rán vàng vỏ bên ngoài.

Xem chi tiết


Qua Tang Online