Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Món này dựa trên nguyên lý làm bánh Pizza truyền thống nhưng được biến tấu để đơn giản hơn nhiều, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
 
Nguyên Liệu:
Bánh mì sandwich: 4 lát
Tôm tươi: 100g
Mực ống nhỏ: 100g
Ớt chuông xanh: 1trái
Ớt chuông đỏ: 1 trái
Hành tây: 1/2 củ
Olive đen không hạt: 10 trái
Rau quế: 2 cây
Tương cà, rượu trắng
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise)
 
Thực Hiện
1. Sơ chế
- Tôm tươi luộc chín trong nước có ít rượu trắng, bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn, chần sơ trong nước luộc tôm.
- Hành tây, ớt chuông cắt lát mỏng. Olive cắt lát. Rau quế rửa sạch, ngắt lấy lá.
 
2. Nướng sandwich
- Nướng sơ sandwich trong lò nướng cho giòn, lấy ra. Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo" với 1M tương cà rồi phết đều lên mặt lát sandwich.
- Xếp rau quế, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, olive, tôm và mực lên bánh, thêm Xốt Mayonnaise "Aji-mayo" lên trên, cho vào lò nướng vàng.
 
3. Cách dùng
- Lấy sandwich nướng ra dĩa, dùng nóng.
 
Mách nhỏ:
- Chần mực qua nước sôi để mực giòn và không ra nước khi nướng.
- Cho rượu trắng vào nước luộc tôm sẽ giúp khử mùi tanh của tôm.
 
Nguồn: monngonmoingay.com