Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Bánh gạo dai, xen lẫn vị cay và ngọt dịu, ăn là nghiền luôn. Bạn cùng thử vào bếp để thử làm món bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc ngon tuyệt này nhé!
 
Nguyên liệu:
- Bánh gạo - 200g
- Canh ớt Gochujang - 1 thìa
- Ớt bột - 1/2 thìa
- Xì dầu, đường, nước - 1 thìa
- Tỏi, dầu ăn, gia vị, vừng rang - Vừa đủ.
Thực hiện:
- Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước.
- Trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan.
- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút.
- Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.
- Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt.
 

Nguồn: Daynauan.net