Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.
 
Nguyên Liệu:
- 1 quả dứa chín (700-800g)
- 120g bơ
- 100g đường xay
- 100g bột mì
- 3 quả trứng gà
- 5g bột nổi
- 100g đường
- 500ml nước đường.
Thực Hiện:
- Dứa gọt vỏ, khứa bỏ mắt, thái khoanh tròn, bỏ lõi. Cho dứa vào luộc cùng với nước đường tới khi miếng dứa chín, có độ trong.
- Đường (100g) thắng thành caramel với chút nước, tráng đều quanh khuôn. Sau đó, xếp dứa vào đáy khuôn.
- Cho đường xay và bơ vào thố sạch, dùng máy đánh trứng đánh tới khi bơ chuyển sang màu trắng, mịn thì đập trứng gà vào, đánh đều. Cuối cùng, thêm bột mì và bột nổi vào đánh bông lên.
- Đổ hỗn hợp vừa đánh xong vào khuôn, đem nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C tới khi bánh nở và chín vàng đều là được.
- Lấy bánh ra khỏi khuôn, để trên vỉ cho nguội đều.
Mách bạn
- Khi làm đường caramel, bạn cho chút nước cốt chanh, lửa phải nhỏ để đường có màu đẹp, không bị cháy đen.