Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Nụ hoa và lá thơm bán tại cửa hàng bán thực phẩm khô. Giá khoảng 10.000 - 12.000 đồng/ bịch lá thơm, 50.000 - 60.000 đồng/ lọ nụ hoa.
 
Thời gian thực hiện: 45 phút
Giá: 100.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 300g thịt bò
- 100g xà-lách
- 2 quả cà chua
- 100g ô-liu đen
- 10g nụ hoa
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê dầu ăn
- 1 thìa cà-phê lá thơm
- 1 thìa cà-phê bơ
- Tiêu
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu. Thịt bò khứa nhẹ trên bề mặt, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu, dầu ăn và lá thơm khoảng 25 phút cho thấm. Sau đó đem áp chảo (hoặc nướng) thịt bò.
- Làm sốt: Đun bơ chảy, cho cà chua vào đảo đều tay. Kế tiếp cho ô-liu, nụ hoa và nêm 1 thía cà-phê hạt nêm. Tắt bếp. Khi dùng rưới sốt lên thịt bò.