Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Để có viên bột thơm ngon, bạn nên bọc lớp áo bột mì chỉ vừa mỏng, không quá dày.
 
Thời gian thực hiện: 50 phút
Giá: 25.000 VNĐ/ 3 phần
Nguyên Liệu
- 9 quả trứng cút
- 100g bột báng
- 200g bột mì
- 200g đường
- 200ml nước
- 1 ống va-ni
- 1 củ gừng tươi
Thực Hiện
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. gừng gọt vỏ, thái lát. Bột báng ngâm nở với nước ấm khoảng 15 phút.
- Bột mì thêm chút nước, nhào dẻo trong tô. Vo tròn từng viên bột mì, nhét trứng cút vào bên trong rồi lăn qua lớp áo bột báng.
- Đun sôi nước trong nồi với đường, gừng. Cho các viên bột vào nấu chín, sên khoảng 15-20 phút cho nước sệt lại, rắc va-ni vào, nhấc xuống.