Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Món này thích hợp cho người bị nổi mụn trứng cá, người có đường ruột không tốt, dễ táo bón, người có tay chân phù thũng, môi sưng đỏ, hôi và lở miệng,sản phụ sau khi sanh.
 
Canh đậu hũ hầm sườn non và giá có nguồn dinh dưỡng phong phú, nhiều chất protein và vitamin.
 
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ
- 200g giá
- 300g sườn non
- Một ít sườn non
 
Gia vị:
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 ly nước dùng
- Một ít tiêu xay
 
Cách làm:
- Đậu hũ cắt miếng vuông cỡ 2,5cm
- Sườn non rửa sạch, cắt nhỏ rồi trụng nước sôi
- Nấu nước dùng sôi, cho sườn non, giá và một ít gừng miếng vào, nấu sôi, sau đó để lửa nhỏ hầm 30 phút, cuối cùng cho cho đậu hũ vào, tiếp tục nấu 10 phút nữa, nêm muối, tiêu vừa ăn và nêm hành vào là được.