Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Canh gà thơm nồng mùi thuốc Bắc ăn vào ấm cả bụng, củ sen, hạt sen giòn ngọt, thịt gà chín mềm, thấm vị vừa ăn.
 
Nguyên liệu
- Gà ta: 500g
- Thuốc Bắc: 50g
- Củ sen: 50g
- Hạt sen: 50g
- Cà rốt: 30g
- Hành lá: 1 cọng
- Đường
- Bột ngọt
- Hạt nêm.
Thực hiện
- Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Củ sen cắt khoanh tròn. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4mm. Hành lá cắt nhỏ.
 
- Nêm 4M hạt nêm, 1M đường, 1/2M bột ngọt, thuốc Bắc vào 2L nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5l là được.
 
- Dùng nóng với cơm.