Mẹo chọn lược chải tóc phù hợp
Đăng lúc 12:19 ngày 03/06/2013
Món ăn tiến vua
Đăng lúc 09:16 ngày 09/02/2007
|
Kỳ diệu hơn, thành phố Nha Trang lại ôm trong lòng mình một vịnh biển xinh đẹp, vừa trở thành thành viên thứ 29 của CLB các vịnh đẹp nhất thế giới.
Quá trình, hàng trăm năm khai thác yến, đối với người dân Khánh Hoà thì chỉ nghe chuyện tổ yến làm bằng nước bọt. Con chim yến phải bay xa hàng mấy trăm cây số trong đất liền để kiếm ăn. Từ đó, những giọt dãi của chim yến gắn lên vách núi tạo ra tổ yến, tổ yến trở thành một loại thực phẩm quý giá.
Ngày xưa, việc khai thác yến sào như một thứ sơn hào hải vị dành cho bậc vua chúa. Với dân thường không mấy người được nhìn thấy tổ yến chứ nói chi đến việc nếm mùi vị của chúng như thế nào? Cho nên, được nếm thử yến sào là sự tò mò của nhiều người.
Việc khai thác yến sào ở các đảo ngoài khơi Nha Trang được đưa vào tổ chức, hiện do Công ty yến sào Khánh Hoà quản lý. Và phần lớn yến sào khai thác trong năm đều xuất khẩu. Giá yến sào (tổ yến) mắc lên tới 60 triệu đồng/kg theo thời giá hiện nay, nhưng trên thực tế trước kia có tiền vẫn mua không được. Bởi yến sào Khánh Hoà là loại thực phẩm thượng hạng, xuất khẩu, thu ngoại tệ về cho đất nước.
Năm 2003, trong chương trình chào mừng 350 năm tỉnh Khánh Hoà, lần đầu tiên tour du lịch "Đảo Yến - Hòn Nội" hình thành và thu hút nhiều du khách tìm tới. Bởi được thăm và ngắm nhìn những hang yến, chim yến không phải chuyện đơn giản. Trong tour du lịch này, có một loại thức ăn đặc biệt: Yến sào chưng đường phèn với giá 180.000 đồng/chén.
Trước kia, muốn mua tổ yến phải ra thị trường chợ đen, không hiếm người gặp phải hàng giả, như đã từng phát hiện. Đến nay, mua dễ dàng tại Công ty yến sào Khánh Hoà ở 248 Thống Nhất hoặc các chi nhánh với giá 60 triệu 50 ngàn đồng/kg.
