Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Vị ngọt của bưởi sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.
 
Nguyên liệu:
- 50g philê cá chẻm hay cá hồng
- 1/2 trái bưởi đỏ, tách lấy múi. 1/2 trái ép lấy nước
- 60ml sốt mayonnaise, 150g đậu hòa lan, trần chín, ngâm nước lạnh cho xanh rồi vớt ra để ráo.
 
Thực hiện:
- Ướp cá với muối, tiêu, nước bưởi để 20 phút cho thấm
- Lấy 2 múi bưởi băm nhỏ, trộn với sốt mayonnaise
- Cá mang chiên cho chín vàng.
- Xếp cá ra đĩa xen kẽ với bưởi, dùng với đậu hòa lan và sốt mayonnaise.