Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Khác

Đậu phụ rong biển

Đăng lúc 15:17 ngày 07/12/2009
Đậu phụ rong biển
Khi dùng, rưới sốt tôm, rong biển lên, thêm gừng và ớt sừng thái sợi, rắc vừng rang lên mặt để món ăn thêm hương vị.
 
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu phụ.
- 10g rong biển.
- 100g tôm.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 1 quả ớt sừng.
- 1 thìa cà phê vừng rang vàng.
- 1 bát nước dùng.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- Bột năng, dầu ăn.
Thực hiện:
- Đậu phụ thái miếng hình chữ nhật. Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.
- Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Rong biển ngâm với nước cho mềm.
- Đun sôi nước dùng, cho tôm, rong biển vào nấu chín, nêm gia vị rồi cho bột năng vào tạo độ sánh.
- Xếp đậu phụ lên đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.



Qua Tang Online