Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Xếp gà ra đĩa, xếp bông cải xung quanh, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 200gr thịt gà phi lê.
- 50gr hạt điều.
- 100gr bông cải xanh.
- 2 quả ớt.
- 1 cây cần tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1/4 quả dứa.
- 1/2 bát nước ép dứa.
- Nước mắm, dầu ăn, bột nêm, bột năng, tỏi xay, gừng băm.
Thực hiện:
- Thái thịt gà vừa ăn, ướp với chút bột năng, bột nêm, dầu ăn.
- Thái dứa, cà rốt vừa ăn.
- Thái nhỏ cần tây, ớt.
- Phi thơm tỏi với dầu, cho gà vào xào.
- Cho tiếp cà rốt, gừng, dứa, hạt điều, cần tây, ớt vào, nêm gia vị, trộn đều, cho nước dứa ép vào.
- Thái miếng bông cải, luộc chín.