Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

Bày gỏi ra đĩa, trang trí tôm lên mặt, chấm nước mắm chua ngọt.
 
Nguyên liệu:
- 100gr rau má.
- 1 quả mướp đắng nhỏ.
- 1/4 quả dứa (thơm).
- 50gr giá.
- 1/2 củ cà rốt.
- 200gr tôm tươi.
- Gia vị: 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch rau má, để ráo.
- Rửa mướp đắng, bổ đôi, bỏ ruột.
- Gọt vỏ dứa, bổ mắt, thái mỏng.
- Nhặt rễ giá, rửa sạch.
- Gọt vỏ cà rốt, dùng dao răng cưa thái sợi.
- Luộc chín tôm, bóc vỏ, giữ đuôi.
- Nước mắm trộn gỏi: hòa tan nước mắm, nước cốt chanh, đường, tương ớt.
- Cho rau má, mướp đắng, dứa, giá, cà rốt, tôm vào thố, rưới nước mắm pha, trộn đều, nếm vị chua ngọt vừa ăn.