Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

Đổ gỏi vào khuôn trái tim. Ép chặt cho ra đĩa. Xếp tôm mực lên.
Rắc rau thơm thái nhuyễn ,mè lên trên. Dùng với nước mắm tỏi ớt.
 
Nguyên liệu:
- 300 rau tiến vua.
- 1 củ cà-rốt lớn.
- 2 củ hành tây.
- 200g tôm sú loại vừa.
- 200g mực.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1 thìa cà-phê ớt xay,
rau thơm, mè rang, đường.
 
Thực hiện:
- Cà-rốt, hành tây rửa sạch, để ráo, thái mỏng. Rau tiến vua ngâm nứớc. Đun sôi nước, luộc vừa chín tôm, mực. Tôm bóc vỏ. Mực thái sợi
hòa tan nước mắn, đường, nước cốt chanh rồi cho tỏi xay và ớt vào. Cho các nguyên liệu trên vào tô lớn, rưới nước mắn pha vào và dùng tay bóp đều cho thắm.