Home » Nấu ăn ngon » Khác

Làm món ăn ngon mì nộm xốt vừng rất thích hợp với những buổi giao lưu bạn bè ngày cuối tuần. Món ăn ngon này cũng được chế biến hết sức đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian của bạn.
 
Nguyên liệu:
- Mỳ gạo : 400g
- Dưa chuột, ớt chuông đỏ, cà rốt, hành lá, rau mùi
Sốt vừng
- Canh sốt tahini : 2 muỗng canh
- Bơ lạc : ¼ chén
- Xì dầu : ¼ chén
- Giấm gạo : ¼ chén
- Gừng băm nhỏ : 1 muỗng canh
- Ớt bột : 1 muỗng cà phê
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Vừng rang : 2 muỗng canh
- Mật ong : 1 muỗng canh.
Thực hiện:
- Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt, dưa chuột và rửa sạch.
- Dưa chuột được thái chỉ như trong hìnhình.
- Ớt chuông đỏ cũng thái chỉ.
- Cà rốt thái sợi.
- Hành lá và rau mùi thái nhỏ.
- Mỳ gạo đem luộc khoảng 5 phút (nhớ là luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì để mỳ vẫn giữ được độ giòn, dai). Sau đó đổ mì ra rổ, xả với nước lạnh rồi để ráo nước.
Trộn tất cả các hỗn hợp gồm dưa chuột, ớt chuông, cà rốt, hành lá và rau mùi vào một bát lớn.
- Để làm nước sốt, các bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt ở trên vào máy xay, xay chậm cho đến khi nước sốt hòa đều vào nhau. Nếu không có máy xay bạn có thể dùng tay đánh cũng được.
- Khi hỗn hợp nước sốt đã hoàn thành, cuối cùng bạn chỉ cần cho nước sốt vào bát hỗn hợp mì, trộn đều. Vậy là bạn đã có được món mỳ sốt vừng cực ngon rồi.
 

Nguồn: Monanngon.net