Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

-dọn ra tô ăn nóng
 

Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 65.000Vnd/ 4 phần
 
Nguyên liệu:
-300g nụ mướp
-200g chả cá
-1 củ khoai tây
-100g cà rốt
-50g thịt nạc dăm
-1 thìa súp nước tương
-50g cà chua
-1 thìa súp dầu ôliu
-1 thìa súp hành tím băm
-1 thìa súp nước cốt chanh
-1 thìa cà phê hạt nêm
-dầu ăn
 
Thực Hiện:
-Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch , thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nụ mướp rửa sạch để ráo
- Thịt nạc dăm ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, xào chín với dầu ăn. Cà chua rửa sạch băm nhuyễn. Chả cá cho vào chảo dầu nóng, rán vàng
-Phi thơm hành tím, cho cà chau vào xào, cho tiếp cà rốt, khoai tây vào xào chín. Kế tiếp cho nụ hoa mướp, chả cá vào, xào chín, nêm nước tương, hạt nêm, Sau cùng rưới nước cốt chanh vào, tắt lủa, rưới dầu ô liu vào
 
Mách bạn:
Bên trong nụ mướp thường có nhiều kiến, vì thế trước khi chế biến , bạn nên ngâm với nước muối để làm sạch kiến