Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

- Để có món cuốn thơm hơn, bạn có thể cho thêm gừng ngâm giấm, đường thái sợi.
 
Nguyên Liệu:
- 200g sứa
- 300g tôm tươi
- 150g thịt lợn phần mạc vai
- 2 quả dưa chuột
- 1 mớ rau thơm
- 2 củ hành khô
- 50g đường
- 50ml giấm
- 50ml nước mắm
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- 20 lá nem
- Đường
- Hạt nêm
- Bột gia vị
- Dầu ăn
- Nước đun sôi để nguội.
Thực Hiện:
- Sứa vắt bỏ nước. Hành khô băm nhuyễn. Rau thơm rửa sạch, để ráo.
- Tôm luộc chín, bóc nõn.
- Dưa chuột thái sợi.
- thịt nạc ướp với hành khô, bột gia vị, hạt nêm và đường cho thấm, đem rán chín. thịt nguội, thái lát mỏng.
- Trải lá nem ra, cho rau thơm các loại, dưa chuột, sứa, thịt vào, đặt tôm vào rồi cuốn tròn chặt tay.
- Pha nước chấm: Hòa tan đường, giấm vào nước mắm, rồi cho thêm 4 thìa súp nước đun sôi để nguội, thêm tỏi và ơt` băm.