Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

Dùng kèm với bánh mì.
 
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây, băm sơ.
- 1 tép tỏi, đập nát.
- 1 nhánh rau thơm.
- 750gr bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt.
- 3 tách súp nước gà.
- 1 tách nước cốt cam.
- 500gr khoai lang nghê, gọt vỏ, băm sơ.
Thực hiện:
- Cho chung vật liệu kể trên vào nồi, nấu sôi, đậy vung từ 15-20 phút, xem rau củ mềm là được, sau đó vớt vỏ nhánh rau thơm.
- Kế đến, xay từng mẻ súp bằng máy xay cho nhuyễn.
- Sau đó, hâm lại cho nóng rồi múc ra đĩa sâu lòng và rắc tiêu vừa ăn.