Bò Xào Gừng
- Bạn chọn bếp có lửa lớn vì món này cần sự tương tác nhiệt mạnh, nhanh để thịt bò cháy xém bề mặt nhưng vẫn mềm....
|
Bê Nấu Thì Là
- Cách làm mềm thịt bê thui đơn giản nhất là cho một ít muối vào nồi khi nấu....
|
Bì Lợn Nấu Rau Bồ Ngót
- Bạn nên dùng chỉ trắng buộc bì lợn sẽ dễ và chắc lơn là dùng dây ni-lông. Dây ni-lông bị ra màu khi nấu, khô có lợi cho sức khỏe....
|
Bồn Bồn Chua Xào Khô Cá
- Để khô cá chạch có độ bóng và màu đẹp, bạn cho chút đường vào dầu ăn và đun nóng. Khi đường tan ra, chuyển sang màu nâu,bạn cho khô cá vào rán trên lửa nhỏ....
|
Bánh Mì Hấp Bì
- Bạn nên mua loại bánh mì đặc ruột, hấp mới ngon. Nếu bạn chọn bánh mì có mè bao bên ngoài sẽ làm tăng thêm độ béo và mùi thơm....
|
Bún Bì Trộn
- Khi ăn với món trộn, cuộn (ăn khô), bạn nên mua bún cọng nhỏ (bún thủ Đức) sẽ ngon hơn. Bún cọng to thích hợp để chế biến những món có nước lèo....
|
Bánh Ướp Cuốn Bì
- Bạn có thể thay hành lá phi thơm bằng hẹ phi thơm (cách thực hiện giống như phi hành lá) theo khẩu vị của người miền Trung, món sẽ rất ngon....
|
Bánh Nghệ Với Bì Lợn
- Bánh nghệ giống bánh tằm của miền Nam. Bạn có thể mua loại bánh này ở các quầy bún tại chợ Bến Thành, giá khoảng 25.000đồng/kg....
|
|
|
|