Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

Bánh quy dừa nhân mứt

Đăng lúc 11:57 ngày 10/05/2013
Bánh quy dừa nhân mứt
Món bánh quy dừa nhân mứt kiểu này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
 
Nguyên liệu
- 120g bơ nhạt
- 50g đường bột
- 1 quả trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ
- 150g bột mì đa dụng
- Dừa vụn, mứt tùy thích
Thực hiện
- Đánh bông bơ với đường.
- Cho lòng đỏ trứng vào đánh tiếp.
- Rây bột mỳ vào hỗn hợp, trộn đều thành hỗn hợp dẻo, có thể nặn được, nếu bạn thấy ướt quá có thể cho thêm bột.
- Tạo hình cho bánh.
 
Vê bột cho tròn. Nhúng viên bột qua lòng trắng trứng rồi lăn qua lớp dừa vụn, xếp vào các khay đã lót sẵn giấy nướng bánh.
- Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột, tạo thành lỗ nhỏ, hơi sâu ở giữa.
- Cho mứt vào giữa bánh.
- Lò nướng được làm nóng trước ở 150 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào lò, nướng trong 30 phút.



Qua Tang Online