Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Bò Nướng Vỉ

Đăng lúc 00:10 ngày 11/07/2006
Bò Nướng Vỉ
Gắp từng miếng bò, ớt và hành tây ra đĩa. Dùng với tương ớt và muối tiêu.
 
Nguyên Liệu:
- 300gr phi lê bò.
- 200gr ớt Đà Lạt vàng, xanh, đỏ và hành tây thái miếng vuông khoảng 2cmx2cm.
- Gia vị; 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, tỏi.
Thực Hiện:
- Băm tỏi thật nhuyễn, dùng rây hoặc vải thưa vắt phần tỏi này để lấy nước, bỏ vã tỏi.
- Rửa sạch thịt bò, thái thành miếng khoảng nửa bàn tay, độ dày 1 - 1,5cm. Có thể dần sơ cho miếng bò mềm hơn.
- Đem thịt bò ướp với nước tương, nước tỏi và dầu ăn. Để thịt khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Sau đó, nhóm bếp than, xếp thịt bò lên vỉ để nuớng. Nướng ớt Đà Lạt và hành tây.
- Bạn có thể nướng thịt bò và ớt tái hoặc chín tùy khẩu vị.



Qua Tang Online