Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Cho bún tàu ra đĩa, cho đồ xào và nước sốt nho lên, dùng nóng.
 
Nguyên Liệu:
- 4 lọn bún tàu.
- 50gr ngô non.
- 50gr đậu Hà Lan.
- 50gr nấm rơm.
- 100gr cải thảo.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1 miếng đậu phụ.
- 100gr nho.
- 1 thìa súp bột năng.
- 1 cọng tỏi tây, cắt khúc.
- Dầu ăn, nước tương, đường.
Thực Hiện:
- Ngô non, cải thảo cắt khúc.
- Chẻ đôi nấm.
- Cắt khoanh cà rốt.
- Thái vuông đậu phụ.
- Ép nho lấy nước.
- Đun nóng dầu, thả bún tàu vào chiên nở, vớt ra để ráo.
- Phi thơm tỏi tây, cho ngô non, đậu, nấm, cải, cà rốt vào xào, nêm gia vị.
- Đun sôi nước ép nho, cho bột năng vào tạo độ sánh, cho đậu phụ vào.