Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Cá Hồi Chiên Rán Vừng

Đăng lúc 14:40 ngày 08/06/2007
Cá Hồi Chiên Rán Vừng
Cho cá hồi viên ra đĩa, dùng kèm với rau, tương ớt.
 
Nguyên liệu:
- 100gr cá hồi.
- 100gr giò sống.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- Vài cọng hành lá.
- 50gr vừng (mè).
- 1 ít lá xà lách.
- 1 ít lá đinh lăng.
- Bột nêm, tiêu, tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện:
- Băm nhuyễn cá hồi, cho giò sống vào trộn đều.
- Ướp hỗn hợp với chút bột nêm, hành băm, tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn, tiêu, quết thật đều.
- Đun nóng dầu, vo hỗn hợp cá bằng quả chanh nhỏ, lăn qua vừng thả vào chảo dầu nóng, rán thật vàng, vớt ra để ráo dầu.



Qua Tang Online