Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Dọn cá xào ra đĩa, chấm kèm nước tương rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 150gr phi-lê cá ngừ.
- 200gr đậu que.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1/2 thìa súp đường.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 3 tép tỏi.
- 1 quả cà chua.
- 1 thìa súp nước tương.
Thực hiện:
- Rửa cá ngừ, để ráo nước, thái dày khoảng 1,5cm, ướp với chút bột nêm.
- Lột vỏ tỏi, thái mỏng. Tước bỏ xơ đậu que, rửa sạch, bẻ đôi.
- Cắt múi cà chua.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu que, cá ngừ vào xào.
- Đậu que gần chín, cho cà chua vào, xào 5 phút, nêm gia vị, cho tương ớt vào trộn đều.