Home » Nấu ăn ngon » Món Chay

-Cho ốc ra tô, rắc rau quế lên, dùng nóng
 

Thời gian thực hiện:15 phút
Giá: 40.000 VND/ 4 phần
 
Nguyên Liệu:
-1 quả cà tím
-5 quả đậu bắp
-1 gói ốc hương Âu Lạc
-2 cây sả
-50g rau quế
-150ml dữa tươi
-1 thìa súp bột cà-ri
-1 thìa cà phê hành, tỏi băm
-1/2 thìa cà phê ớt băm
-2 thìa súp hạt nêm
-1 thìa súp đường
- dầu ăn
 
Thực Hiện
-cà tím thái múi cau, đậu bắp thái khúc, sả đật giập
- Phi thơm hành, tỏi băm với dầu ăn, cho ớt vào xào rồi cho ốc vào đảo, kế tiếp là cà tím đậu bắp nêm hạt nêm, đường và bột cà ri vào đảo. Cuối cùng rưới sữa tươi vào, đun lửa nhỏ đến khi ốc chín
 
Mách bạn
Khi nấu bạn ko nên đển ước sôi bùng lên vì sẽ làm sửa tươi đóng váng mất ngon