Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Cà Tím Sốt Mật Ong

Đăng lúc 21:18 ngày 07/03/2006
Cà Tím Sốt Mật Ong
Dọn cà tím ra đĩa, tưới nước mắm pha mật ong lên, mỡ hành và vừng rang trải đều lên trên.
Dùng nóng với cơm trắng
 
Nguyên liệu:
- 3 quả cà tím
- 1 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp mật ong
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa súp hành lá thái nhuyễn
- 1 thìa cà phê tỏi, ớt xay
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà-phê vừng(mè) rang
 
Thực hiện:
- Cắt khoanh cà tím, ngâm với nước muối pha loãng,cho nước mắm, mật ong, chanh, tỏi, ớt vào bát, trộn đều.
- Cho dầu ăn vào chảo không dính, cho từng khoanh cà tím vào rán vàng đều hai mặt
- Tiếp đến đun nóng chút dàu khác, cho hành lá vào phi thơm.



Qua Tang Online