Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Dùng chả cá với cơm trắng chấm kèm với tương ớt rất ngon.
 
Nguyên liệu:
- 150gr cá hồi.
- 150gr cá thác lác.
- 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay.
- 1 thìa súp tiêu xanh.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa súp tương ớt.
- Lá dứa, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cho một nửa lượng cá hồi vào cối, quết nhuyễn với cá thác lác.
- Phần còn lại thái sợi, cho vào hỗn hợp cá quết, trộn đều.
- Cho hành tỏi, ớt, nước mắm, đường, tương ớt, tiêu xanh vào cá.
- Rửa sạch lá dứa, xếp khuôn bánh phu thê, thoa dầu ăn bên trong, cho nhân cá vào, đặt vào xửng hấp khoảng 15 phút.