Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn nên dùng chân gà rút xương để nướng. Bé sẽ ăn dể hơn.
 
Nguyên Liệu:
- 400g chân gà
- 50g sấu xanh
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà-phê hành băm
- 1 thìa cà-phê tỏi băm
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 4 thìa cà-phê đường
- 1/2 thìa cà-phê hắc xì dầu
- 1 thìa cà-phê dầu màu điều
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Chân gà chặt bỏ móng, rửa sạch, ướp hành băm, tỏi băm, 1 thìa cà-ohee hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, hắc xì dầu, 1/2 thìa súp dầu ăn, để 30 phút.
- Cho chần gà vào lò, nwosng chín trong 10 phút ở 200 độ C, để nguội, chặt làm đôi.
- Sấu xanh rửa sạch, gọt vỏ.
- Ớt sừng thái nhỏ
- Đun sôi 50ml nước, cho sấu và ớt vào nấu trong 10 phút, tắt bếp. Dằm sấu nát ra, nêm 3 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, dầu màu điều. Đun nhỏ lửa đến khi phần nước cạn bớt và nước sầu hơi sệt lại.
- Cho chân gà ra đĩa, rưới nước sốt sấu lên.