Danh mục bài viết
Book khach san

Home » Thông tin ẩm thực

Thức ăn giảm cân, thật và ảo

Đăng lúc 17:38 ngày 15/09/2006
Photo
Tâm lý của các phụ nữ bị béo phì là tìm mọi cách để giảm trọng lượng dư thừa càng nhanh càng tốt. Với khát khao đó, nhiều người đã tin vào những lời truyền miệng, tin đồn và nạp ngay vào cơ thể một loại thực phẩm nào đó. Hậu quả là sức khoẻ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
 


Lời đồn thứ 1:

- Quả thơm (dứa): Nhiều người cho rằng ăn thơm nhiều sẽ giúp cơ thể thon thả, gọn gàng. Tuy nhiên, phải ăn từ bốn đến năm quả/ngày mới có hiệu quả.
Nếu bạn nóng lòng áp dụng phương pháp trên thì phải cẩn thận đấy. Quả thơm chứa nhiều axít. Nếu ăn quá nhiều, axít sẽ tác động lên niêm mạc lưỡi, gây tê lưỡi, hại dạ dày.

Lời đồn thứ 2:

- Khổ qua (Mướp đắng): Một số người cho rằng ăn nhiều khổ qua sẽ giảm cân. Thế là bạn ra sức ăn thật nhiều khổ qua bào mỏng, xào với dầu mỡ cho dễ nuốt. Kết quả là bạn sẽ càng béo hơn.

Khổ qua có tác dụng giảm cân khi bạn bào mỏng, ướp lạnh rồi ăn sống, có thể ăn kèm với thịt nướng. Phải dùng 1,5 kg khổ qua/ngày trở lên mới đạt hiệu quả. Khổ qua và thịt nướng đã được vắt mỡ sẽ cung cấp chất xơ và protein thiết yếu cho cơ thể, đảm bảo no lâu.

Lời đồn thứ 3:

- Dưa chuột (Dưa leo): Ăn từ một kg/ngày trở lên mới đúng bài bản. Dưa chuột cung cấp năng lượng ít nhưng làm bạn mau no. Trước khi ăn, bạn nên gọt vỏ dưa, cắt bỏ hai đầu, rửa và ngâm trong nước sạch để ra hết chất nhựa.

Dạ dày sẽ khó chịu, thậm chí bị tổn thương khi bạn ăn quá nhiều dưa chuột còn nhựa.

Lời đồn thứ 4:

- Quả Bưởi: Loại quả này cung cấp nhiều nước, canxi, vitamin C, khoáng chất, chất xơ nhưng ít calorie. Ăn khoảng ba đến bốn quả bưởi/ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Bưởi có liên quan đến việc làm giảm hàm lượng insulin. Chất này có tác dụng chuyển hoá đường trong cơ thể. Khi đường được chuyển hoá càng nhanh thì khả năng chúng lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo càng giảm.

Lời đồn thứ 5:

- Cháo trắng loãng: Nhiều người giảm cân bằng cách ăn cháo trắng loãng với muối tiêu, nước mắm hoặc kèm rau sống. Họ tuỵêt đối không ăn bất cứ món nào có dầu mỡ, chất béo.

Nếu áp dụng kéo dài chế độ ăn này, cơ thể bạn sẽ mau chóng suy kiệt do thiếu chất.

Sữa cho người ăn kiêng: Người béo phì chọn loại sữa này và uống ba đến bốn ly/ngày mà không ăn uống gì thêm. Tuy nhiên, dạ dày của họ lớn hơn người bình thường và men tiêu hoá khá tốt. Do đó, họ luôn thèm ăn và khó lòng cưỡng lại thức ăn hấp dẫn.

Những ai muốn giảm cân phải tâm niệm: Không bao giờ nên để dạ dày rỗng. Luôn hấp dẫn bằng thực phẩm ít chất béo và calorie nhưng giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất.

Tóm lại, trước khi dùng các thực phẩm giảm cân, bạn hãy nghiên cứu kỹ. Nên gặp chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn, không theo lời đồn thổi mà tiền mất tật mang.


Qua Tang Online