Home » Nấu ăn ngon » Món Cháo

Đun sôi cháo, cho rau trụ, gan heo vào, nấu sôi lên thì cho bột gạo vào để sệt lại, múc cháo ra tô lớn có nêm sẵn gia vị và thịt cá chắm cỏ, khấy đều lên rồi dùng.
 
Nguyên liệu:
- 500g cháo trắng, 250g thịt cá trắm cỏ làm sạch xắt hạt lựu, 150g heo làm sạch sắt lát, 150g sợi dao trụ ngâm nước.
 
Gia vị:
- 2g cọng hành, 1g gừng băm nhuyễn, 3g xì dầu, 5g dầu ăn, 2g muối, 2g bột ngọt, 10g bột gạo.
 
Cách làm:
- Đun sôi cháo, cho rau trụ, gan heo vào, nấu sôi lên thì cho bột gạo vào để sệt lại, múc cháo ra tô lớn có nêm sẵn gia vị và thịt cá chắm cỏ, khấy đều lên rồi dùng.