Home » Nấu ăn ngon » Món Cháo

Tươi ngon, mềm mịn.
 
Nguyên liệu:
- 500g cháo trắng
- 250 thịt cá trắm cỏ làm sạch xắt hạt lựu
- 150g gan heo làm sạch xắt lát
- 150g sợi dao trụ ngâm nước
 
Gia vị:
- 2g cọng hành
- 1g gừng băm nhuyễn
- 3g xì dầu
- 5g dầu ăn
- 2g muối
- 2g bột ngọt
- 10g bột gạo
 
Cách làm:
Đun sôi cháo, cho dao trụ, gan heo vào, nấu sôi lên thì cho bột gạo vào để sệt lại, múc cháo ra tô lớn có nêm sẵn gia vị và thịt cá trắm cỏ, khuấy đều lên rồi dùng.