Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

Dọn cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương và tương ớt.
 
Nguyên liệu:
- 1 bát cơm trắng.
- 100gr mực.
- 1 củ hành tím.
- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 quả.
- 2 quả hồi.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa cà phê dầu màu điều.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Nướng hoa hồi trên lửa cho thơm.
- Mực cắt miếng vừa ăn.
- Củ hành và ớt chuông thái hạt lựu to.
- Đun nóng khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn, cho hoa hồi và cơm vào, xào nhanh tay.
- Cho dầu màu điều vào, trộn điều.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, trút hành tím và mực vào, xào trên lửa lớn.
- Cho ớt chuông, bột nêm, và cơm vào, đảo đều.
- Xào đến khi cơm khô, mềm, xốp.