Home » Nấu ăn ngon » Món Rang

- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.
 
Nguyên Liệu:
- 800g cơm nguội
- 2 quả trứng gà
- 200g tôm nõn tươi
- 1 quả dứa (500-600g)
- 2 quả ớt sừng
- 3 cây sả
- 50g hành tím
- 1 thìa cà-phê bột gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/5 thìa cà-phê tiêu
- Dầu ăn, muối.
Thực Hiện:
- Cơm nguội trộn đều với bột gia vị, hạt nêm, trứng gà và tiêu chi vừa ăn.
- Dứa tỉa răng cưa ở phần đầu cà tách rời ra. Phần đầu dùng làm nắp đậy. Phần thân moi lấy thịt dứa, thái hạt lựu. Vỏ của phần thân để đựng cơm.
- Tôm nõn thái hạt lựu
- Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.
- Hành khô và sả băm nhỏ.
- Phi thơm một ít hành khô với chút dầu ăn, cho ớt sừng, tôm, sả, dứa vào xào săn, múc ra để riêng.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, cho cơm vào rang khoảng 10 phút, đổ dứa xào vào, trộn đều, tắt bếp. Cho cơm rang vào quả dứa.
Mách bạn
- Để cơm rang ngon hơn, khi nấu cơm, bạn cho thêm một chút nước cốt dừa (50ml).