Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ, món đậu bắp xào thịt sẽ phần nào giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn cơm tối hàng ngày của cả nhà.
 
Nguyên liệu
- 200g đậu bắp
- 100g thịt heo
- Gia vị: nước tương và một chút muối, dầu ăn.
Thực hiện
- Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho đậu bắp vào luộc trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra, để ráo.
- Cắt đậu bắp thành khúc nhỏ vừa ăn.
- Làm nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho thịt cắt nhỏ vào, xào đến khi thịt săn lại thì thêm chút nước tương vào đảo cùng cho thịt hơi xém cạnh thì trút ra đĩa, để riêng.
- Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo rồi cho đậu bắp vào xào đến khi đậu gần chín thì đổ thịt trở lại chảo, nêm nếm lần cuối với chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Lấy đậu bắp xào thịt ra đĩa, dùng với cơm trắng rất ngon.