Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Bạn có thể dùng với nước chấm.
 
Nguyên liệu:
- 150g dồi trường.
- 50g rau kinh giới.
- 70g ớt chuông đỏ.
- 70g ớt chuông.
- 50g ngô non.
- 2 củ hành tím.
- Hạt nêm, đường, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Dồi trường thái miếng dài 1.5-2cm. kinh giới nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo. Ớt chuông bỏ hạt, thái khúc 2cm. Ngô thái đôi theo chiều ngang. Hành tím băm nhuyễn.
- Phi thơm hành tím băm với 1/2 thìa súp dấu ăn. Cho dồi trường vào xào. Nêm một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối. Xào 5 phút, cho dồi trường ra tô.
- Xào ngô và ớt chuông với 1/2 thìa súp dầu ăn. Nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường. Cho dồi trường vào đảo đều, cho lá kinh giới vào, tắt bếp.