Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

Cho gỏi sò điệp ra đĩa, rắc lạc rang. Dùng ngay.
 
Nguyên liệu:
- 150g sò điệp.
- 500g kèo nèo.
- 50g húng quế.
- 10g lạc, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa cà phê hạt nêm MAGGI 3 ngọt(thịt heo).
- 1 thìa cà phê sa tế.
- 1 thìa súp nước cốt chanh, dầu ăn.
Thực hiện:
- Sò điệp rửa sạch, cho vào chảo ít dầu áp chảo. Kèo nèo rửa sạch, tước xơ, thái khúc. Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã hơi giập. Cà rốt, hành tây thái sợi.
- làm nước trộn: Cho đường, hạt nêm MAGGI 3 ngọt, nước mắm, nước cốt chanh, ớt sa tế vào bát, khuấy đều. Cho sò điệp, kèo nèo vào thố trộn đều, sau đó cho nước mắm trộn vào.