Ngô Nướng Bacon
- Nếu muốn nướng ngô nhanh và ít cháy khét, bạn bóc bỏ vỏ, dùng một miếng giấy bạc gói kín lại rồi nướng. Cách này còn giúp ngô vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng....
|
Nộm Sứa Biển
- Để lạc rang được giòn, sau khi rang chín, bạn ủ kín trong một chiếc khăn sạch hoặc tờ báo. Đợi lạc nguội, bạn mới lấy ra, bóc vỏ rồi giã sơ...
|
Nộm Rau Muống
- Để giữ màu xanh cho rau, bạn nên cho chút muối vào nước sôi chần rau. Khi vớt rau ra, bạn ngâm ngay vào nước lạnh hoặc nước đá....
|
Nấm Bào Ngư Trộn
- Bạn nên chọn nấm bào ngư có thân cứng, mập, khi chế biến món ăn sẽ giòn và ngon ngọt hơn....
|
Nghêu Đút Lò
- Chú ý mua loại nghêu sống. Khi mua, bạn nên chọn những con vỏ còn nguyên và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ nghêu, nếu có thể dể dàng tách được vỏ tức là nghêu chết. -...
|
|
Nem Thủy Tinh
- Để giữ màu và độ dai, bạn nhúng bí vào nước lạnh liền sau khi trần sơ....
|
Nạc Vai Cuốn Riềng Nướng
- Khi nướng, thỉnh thoảng bạn nên phun nước vào than để giảm nhiệt độ, giúp thịt không bị cháy...
|
Nước Ép Nhiệt Đới
- Tuỳ theo sở thích, bạn có thể thay xi-rô dâu bằng các loại khác như xi-rô nho, xi-rô bạc hà... Ngoài ra, khi cho kem sữa tươi vào, bạn bật nút xay ở mức nhỏ nhất và xay...
|
Nộm Bưởi Tôm Cay
- Khi làm tôm, bạn nhớ lấy chỉ đên ở sống lưng để ăn không thấy mùi tanh của tôm. - Bưởi lựa quả cầm thấy nặng tay thì mới có nhiều múi mọng nước....
|
|