Salad Khoai Tây Xúc Xích
- Bạn có thể thay sốt dầu giấm bằng sốt mayonnaise. - Khoai tây nên hấp để giữ được vị ngọt. - Để khoai tây thơm và không bị vàng khi luộc hay hấp, bạn nên cho vào nồi 1 ít...
|
|
|
Sò Dương Muối Gừng
Sò dương không nên nướng quá chín vì như thế sẽ dai và không ngon. Muối gừng rang lửa thật nhỏ để không bị cháy khét. Giá sò dương khoảng 50.000 đồng/kg....
|
Súp Nấm Hoàng Kim
Nấm hoàng kim 120.000đồng/kg, bán tại các siêu thị. Loại này thường được bỏ vào túi ni-lông hút chân không nên bảo quản được 5 ngày trong tủ lạnh. Bạn nên cho bột năng vào từ từ, khuấy nhẹ...
|
Salad Đậu 2
Món này thường dùng chung với các loại thịt nướng. Để giữ đậu bắp tươi từ 2-3 ngày, nên chọn loại còn cứng, không có vết thâm và không dài quá. Sau đó, bọc chúng bằng khăn giấy hoặc cho...
|
Salad Bò 2
Nên chọn thịt bò tươi, thớ nhỏ, mềm. Để miếng thịt không nát trước khi thái, bạn rửa sạch rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 30phút. Để thịt bò mềm khi nước thật sôi, bạn cho...
|
Súp Kem Măng Tây
Kem sữa béo giá 96.000đồng/lit, bán tại các siêu thị. Măng tây: 150đồng/kg, có bán tại chợ Bến Thành, hệ thống metro ở TP.HCM và Hà Nội. Chọn măng tây xanh tươi, thân nhỏ, ngấn và căng tròn....
|
SuShi Trứng
Sau khi cuộn trứng xong, rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm và thơm phức. Thịt cua và gạch cua giá 35.000đồng/k, có bán tại các chợ. Rong biển: 7.000đồng/gói miếnng, gừng ngâm chua: 44.000đồng/100g, bán tại...
|
Súp Gấc
Gấc có bạn tại các chợ khoảng 20.000đồng/1kg Sau khi tắt bếp bạn không nên khuấy nhiều để súp không bị vữa. Muốn tạo độ sánh, bạn có thể hòa tan ít bột năng với nước rồi cho vào nồi súp...
|
|