Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Dọn kèm với nước tương. Món này có thể ăn chung với cơm hoặc bánh mì.
 
Nguyên liệu:
- 4 cái tỏi gà (đùi gà chặt ra).
- 30gr bơ mặn.
- 2 thìa cá phê tỏi xay.
- 100gr bắp cải thái nhỏ.
- 1 quả cà chua.
- Muối, tiêu, giấm, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa sạch gà, để ráo. Ướp gà với 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tỏi xay. Để ngấm gia vị.
- Rửa bắp cải, để ráo. Rửa cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ.
- Pha giấm đường. Hòa 2 thìa súp giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/4 thìa cà phê muối.
- Trộn đều bắp cải và cà chua rồi rưới hỗn hợp giấm đường lên.
- Đun sôi dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra đĩa.
- Phi bơ với phần tỏi còn lại, rưới hỗn hợp này lên tỏi gà. Xếp bắp cải trộn một bên.