Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Sườn heo chiên cần nướng qua 1 lần, dùng khi còn giòn, hương vị sẽ thơm ngon hơn.
 
Nguyên liệu:
(Phần 1 người ăn)
- 2 trứng gà
- 1 miếng sườn chiên
- 1/2 củ hành tây
- 80ml nước dùng
- Nửa muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 1 muỗng canh đường
 
Cách làm:
- Tách trứng gà vào tô, đánh đều, để 1 miếng giấy thấm dầu lên khay rồi cho sườn heo chiên lên trên, kế đến dùng lò vi-ba nướng sơ.
- Bắc chảo lên bếp, cho nước dùng vào, nêm xì dầu, rượu và đường rồi nấu sôi, kế đến cho hành tây vào nấu chín.
- Sườn heo chiên cắt miếng nhỏ đều nhau rồi cho vào nồi hành tây vừa nấu. Sau đó cho trứng vào, để lửa lớn nấu 1 lát rồi đậy nắp, tắt lửa nấu 1 phút là được.