Home » Nấu ăn ngon » Khác

Bò xốt kem chanh mang đến hương vị thơm ngon, ngọt béo nhưng không ngán, cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Đầu bếp trưởng nhà hàng JJ’s Brazailian BBQ (TP.HCM) hướng dẫn cách thực hiện.
 
Nguyên liệu:
- Thăn bò cắt mỏng - 0,5kg
- Tiêu đen xay - 1/4 muỗng cafe
- Tỏi xay - 10gr
- Bơ lạt - 25gr
- Hành tây cắt hạt lựu - 50gr
- Nấm đùi gà cắt mỏng - 100gr
- Kem - 400ml
- Chanh vắt lấy nước - nửa trái
- Muối bọt - 1/4 muỗng
- Bắp hạt - 100gr
- Ớt Đà Lạt cắt sợi 3 màu - 150gr.
Thực hiện:
- Bật lửa nhẹ cho bơ lạt, tỏi xay, hành tây, bò xào sơ cho bò hơi săn lại.
- Cho ớt đà lạt, bắp, nấm đùi gà vào xào xơ.
- Nấu bò vừa mềm, cho kem vào, cho nước chanh vào nêm vừa ăn.
- Trang trí với ngò tây phía trên.
 

Nguồn: Daynauan.net