Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

- Mực ngâm sẽ mềm và ngon hơn nếu bạn ngâm với nước lạnh để qua đêm.
 
Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 400g cá cơm
- 1/2 kg cải thìa
- 100g mực ngâm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê nước mắm
- Dầu ăn
Thực hiện
- Cá làm sạch, để ráo, đem ướp với hạt nêm, đường.
- Cải thìa rửa sạch, đem ngâm nước muối, vớt ra để ráo.
- Mực ngâm với nước cho mềm.
- Cho cải thìa, cá và mực vào đĩa sâu lòng, rưới chút nước mắm và dầu ăn rồi đem hấp chín.
Thưởng thức:
Dùng nóng với cơm trắng. Dọn kèm với nước tương.