Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Bạn dùng dao khứa trên bề mặt cá hường vài ba đường xiên xéo cho cá thấm gia vị.
 
Thời gian thực hiện: 40 phút
Giá: 68.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 1kg cá hường
- 1/2 củ gừng
- 1/2 quả ớt sừng
- Vài nhánh hành lá
- 100g thịt xay
- 50g nấm đông cô
- 2-3 tai mộc nhĩ
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- Dầu ăn.
Thực Hiện
- Cá hường rửa sạch, chẻ sống lưng để lấy xương sống ra. Nấm đông cô thái hạt lựu, mộc nhĩ thái nhuyễn.
- Thịt xay trộn đều với nấm đông cô, nấm mèo, hạt nêm, tiêu. Sau đó nhồi vào cá hường rồi thả vào chảo dầu ăn nóng rán vàng.
- Trang trí với gừng, ớt thái sợi và hành lá tước sợi. Dùng nóng.