Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

Đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng.
 
Nguyên Liệu:
Cơm trắng: 3 chén
Thịt nguội: 50g
Cải ngọt: 100g
Cà rốt: 1/4 củ
Trứng gà: 1 quả
Hành lá, ngò rí, tiêu
Tỏi băm, ớt cắt lát
Hạt nêm
Nước tương (hoặc nước tương )
Xốt Mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Thịt nguội cắt hạt lựu.
- Cải ngọt cắt khúc ngắn, để riệng cọng và lá. Trứng gà đánh tan.
- Hành tây cắt hạt lựu. cà rốt cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
 
2. Chiên cơm
- Phi thơm tỏi với 2M xốt Mayonnaise "Aji-mayo", xào hành tây và cọng cải ngọt, tiếp tục cho trứng vào chiên sơ, thêm cơm và cà rốt vào đảo đều, nêm 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, lá cải, thịt nguội, chiên đến khi cơm săn hạt, thêm 1M xốt Mayonnaise "Aji-mayo", trộn đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu, hành lá và ngò rí.
 
3. Cách dùng
- Dùng nóng, kèm nước tương và ớt cắt lát.
 
Mách nhỏ
Chiên cơm đến khi hạt cơm săn lại, cơm chiên sẽ ngon hơn. Thay thế dầu ăn bằng xốt mayonnaise, giúp món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Nguồn: Monngonmoingay