Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Khác

Đùi gà xốt nấm thơm ngon

Đăng lúc 09:51 ngày 18/06/2013
Đùi gà xốt nấm thơm ngon
Cuối tuần, chị em hãy làm thử món đùi gà xốt nấm để cà nhà cùng thưởng thức nhé!
 
Nguyên liệu
- 2 phần vùng đùi gà
 
- 230g nấm, mỗi cái nấm chẻ làm 4
 
- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
 
- 1 củ hành tây, bổ làm 4
 
- ½ bó rau mùi
 
- ½ chén nước xốt cà chua
 
- Muối
 
- Hạt tiêu
 
- Dầu ô liu
Thực hiện
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn với ngọn lửa cao vừa.
- Cho muối vào hạt tiêu vào thịt gà. Để gà ngấm gia vị rồi cho vào chảo. Mặt da gà để xuống dưới. Nấu thịt gà mỗi bên mặt thịt 10 phút sau đó cho gà ra khỏi chảo.
- Hạ nhiệt độ xuống mức trung bình, cho nấm vào chảo vào xào từ 2-3 phút cho đến khi nấm xém vàng.
- Cho hành tây, rau mùi vào máy xay, xay nhuyễn.
- Thêm tỏi và hỗn hợp rau mùi xay vào chảo nấm, xào thêm khoảng 2 phút.
- Cho xốt cà chua vào đảo đều.
- Cho gà vào chảo, đậy nắp và nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi gà chín.
- Cho đùi gà xốt nấm ra đĩa vào thưởng thức với cơm nóng.



Qua Tang Online