Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Gà là nguyên liệu phổ thông, khi kết hợp với một chút gia vị tạo món ăn mới, lạ nhưng không mất nhiều thời gian chế biến, tuy vậy vẫn đầy đủ dưỡng chất với đạm và rau.
 
Nguyên Liệu:
Má đùi gà: 500g
Sả băm: 1M
Nước tỏi: 2M
Nước hành tím: 2M
Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
Đường, sa tế tôm, dầu ăn.
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Thịt gà rút xương, cắt miếng vừa ăn, ướp 2M nước tỏi, 2M nước hành tím, 2M sa tế tôm, 1M sả băm, 1m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
 
2. Chiên gà
- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho gà vào chiên chín vàng, tắt lửa thêm 2M xốt mayonnaise "Aji-mayo" vào đảo đều.
 
3. Cách dùng
Xếp gà ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm xà lách, dưa leo và cà chua
 
Mách nhỏ
- Ướp thịt gà với nước hành tỏi để không bị cháy khi chiên.
- Xốt mayonnaise "Aji-mayo" giúp thịt gà có màu đẹp, không bị khô, tăng hương vị cho món ăn.
Nguồn: Monngonmoingay