Home » Nấu ăn ngon » Khác

Thay vì nấu các món ram, kho quen thuộc, bạn hãy thử làm món thịt gà cuộn rau củ theo hướng dẫn dưới đây:
 
Nguyên liệu
- 500g thịt ức gà
- 4 củ hành tím
- 1 củ hành tây
- 2 trái cà chua bỏ ruột
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng canh gừng bằm nhuyễn
Nước sốt:
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh rượu vang trắng
- ½ chén nước luộc gà
- ½ muỗng canh bột mì
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, bột nêm, chanh, ớt.
Thực hiện
- Ức gà cắt lát mỏng, xếp thịt gà lên thớt, đập cho mềm. Cho thịt gà vào trong âu, ướp với gừng, muối, bột nêm, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm.
- Hành tím, hành tây, cà chua, cà rốt tất cả xắt lát mỏng.
- Xếp thịt gà lên thớt, lần lượt xếp từng lớp cà chua, cà rốt, hành tím, hành tây lên, cuộn tròn, lấy tăm tre ghim thật chặt.
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, chiên gà cuộn chín vàng.